本網(wǎng)訊 記者柏斌報(bào)道 記者從日前在濟(jì)南舉辦的第18屆中國（濟(jì)南）草莓文化旅游節(jié)暨首屆亞洲草莓產(chǎn)業(yè)研討會(huì)上獲悉，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我國草莓栽培面積250萬畝，種植面積、產(chǎn)量穩(wěn)居世界第一。
據(jù)了解，我國草莓栽培主要分布在山東、遼寧、河北、江蘇、上海、浙江等東部沿海地區(qū)。近幾年四川、安徽、新疆、北京等地區(qū)發(fā)展也較快。其中，山東草莓種‘植面積約為48萬畝，約占全國種植面積的19.2%，草莓加工出口占全國的80%，產(chǎn)業(yè)規(guī)模位居全國第一。
雖然我國草莓產(chǎn)業(yè)歷經(jīng)近十幾年的快速發(fā)展，種植面積、產(chǎn)量上穩(wěn)居世界第一，但在品質(zhì)和單位面積產(chǎn)量上落后于日韓及歐美。草莓?dāng)?shù)字化種植面積不足10萬畝，約占全國種植面積的4%，明顯低于日韓及歐美國家。
近年來，通過逐步建立和完善草莓種苗的無毒、無病、無退化的三無育苗體系，從源頭解決種苗攜帶病毒、土傳病害和品種退化的現(xiàn)象。國內(nèi)科研單位及企業(yè)正在開展通過草莓病毒基因分析技術(shù)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)，實(shí)現(xiàn)真正的種苗無毒化。在草莓栽培中切實(shí)落實(shí)和實(shí)現(xiàn)“化學(xué)農(nóng)藥如何減量增效”的目標(biāo)，使草莓實(shí)現(xiàn)食品安全化，真正做到無公害、無污染、無殘留的三無標(biāo)準(zhǔn)。
草莓產(chǎn)業(yè)的規(guī)�；l(fā)展，帶來了行業(yè)分工的細(xì)化，涌現(xiàn)出一批與草莓產(chǎn)業(yè)相關(guān)的種苗繁育、資材生產(chǎn)、技術(shù)服務(wù)、冷鏈物流、設(shè)計(jì)包裝、銷售平臺(tái)等產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)。草莓系列產(chǎn)品和相關(guān)衍生品的開發(fā)、加工及包裝呈現(xiàn)出多樣化趨勢(shì)，草莓酒、草莓醬、草莓巧克力、草莓曲奇、草莓茶等草莓產(chǎn)品及產(chǎn)業(yè)應(yīng)運(yùn)而生。
雖然國內(nèi)高校及科研機(jī)構(gòu)選育的寧玉、京桃香、京藏香、白雪公主、粉玉等優(yōu)良鮮食草莓品種，其栽培面積呈逐年上升趨勢(shì)，日韓系、歐美系品種呈逐年下降趨勢(shì)。但國內(nèi)自主選育的綜合性狀優(yōu)良、推廣應(yīng)用前景看好的草莓品種依然不多，國內(nèi)草莓育種工作任重而道遠(yuǎn)。
國內(nèi)草莓企業(yè)缺乏標(biāo)準(zhǔn)化的育苗和種植標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致草莓生產(chǎn)企業(yè)規(guī)�；降�，目前國內(nèi)草莓種苗年生產(chǎn)量過1000萬株的企業(yè)不足10家，年生產(chǎn)量過5000萬株的企業(yè)更是屈指可數(shù)，而歐美國家中年產(chǎn)草莓種苗1億株以上的企業(yè)數(shù)量眾多。
在草莓周年供應(yīng)中，通過采用各種優(yōu)良品種，促進(jìn)花芽分化技術(shù)，解除休眠的促成、半促成栽培技術(shù)，可以滿足12月至6月的市場(chǎng)供應(yīng)，但是7-11月供應(yīng)難度較大。植株冷藏抑制栽培、四季品種、冷涼地區(qū)夏秋季生產(chǎn)可以緩解一部分，但成本相對(duì)較高。
隨著草莓產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，產(chǎn)量大幅度增加，草莓銷售應(yīng)隨之跟上，提高質(zhì)量、加工增值、擴(kuò)大出口將成為草莓生產(chǎn)面臨的核心問題。為此，中國工程院院士、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、中國園藝學(xué)會(huì)草莓分會(huì)名譽(yù)理事長束懷瑞先生提出：需要圍繞草莓全產(chǎn)業(yè)鏈來進(jìn)行研究。
▲中國工程院院士束懷瑞教授
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