本網(wǎng)訊 記者柏斌報道 萱草與玉簪、鳶尾并列為國際公認三大宿根花卉,是中國的傳統(tǒng)名花,擁有近三千年的栽培歷史。但許多國家的母親花是康乃馨,因此隨著洋節(jié)的盛行,許多國人在母親節(jié)時,誤用康乃馨表示對母親的深厚感情。
實際上,從唐代開始,人們就把萱草視作中國的母親花,借以表達兒女對母親的摯愛。在中國古代,人們尊稱父親、母親為“椿庭’、“萱堂”,用“椿萱并茂”來形容父母健康長壽、家庭和美。唐代詩人孟郊(751—814)在《游子》詩中寫道:萱草生堂階,游子行天涯。慈親倚堂門,不見萱草花。
擁有深厚文化底蘊和豐富的人文內(nèi)涵的萱草,是中華民族傳統(tǒng)文化的重要組成部分。中國歷代,描繪、贊美萱草的詩詞歌賦、書畫著作不勝枚舉。元代著名畫家、詩人王冕對萱草特別鐘情。他畫的幅萱草圖并題詩“燦燦萱草花,羅生北堂下。南風吹其心,搖搖為誰吐?慈母倚門情,游子行路阻。甘旨日以疏,音問日以阻。舉頭望云林,愧聽慧鳥語。”充分表達了對母親的眷戀和母親對兒子的牽掛與思念。
上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)充分利用學(xué)科特色優(yōu)勢,著力挖掘、振興萱草文化,深化延伸中華母親節(jié)的內(nèi)涵。通過圍繞傳承孝道、感恩母愛開展的畢業(yè)季感念師恩、感恩母校、報恩父母、報效祖國等活動,大力弘揚孝敬孝親、愛國奉獻的中華萱草傳統(tǒng)文化,踐行“小孝尊長、中孝敬業(yè)、大孝報國”的新時代萱草文化理念。至今已連續(xù)成功舉辦了11屆的中華母親節(jié),四屆“萱草文化節(jié)”,其中母親節(jié)進社區(qū)活動的累計參與人數(shù)超過2萬人次。
萱草的根、莖、葉、花均可入藥。李時珍的《本草綱目》記載“萱草苗花味甘,性涼,無毒。治小便澀,身體煩熱,除酒疸。消食,利濕熱。作菹,利胸膈,安五臟,令人歡樂無憂,輕身明目!
《本草綱目》還記載“援,忘也”,“憂思不能自譴,故樹此草玩味,以忘憂也,吳人謂之療愁!倍对娊(jīng)·衛(wèi)風·伯兮》寫到:“焉得諼草,言樹之背。愿言,夜思伯,使我心痗!薄爸X草”即指萱草,故事敘述的是古代一位婦人,因丈夫遠行,逐在家居北堂栽種萱草,借以解愁忘忙。宋代朱熹注釋:“諼草”令人忘憂,因此人們也管萱草叫“忘憂草”。
晉人周處《風土記》記載:“懷妊婦人佩其花,則生男。故名宜男!币虼溯娌萦址Q“宜男草”。
黃花菜就是萱草屬植物的一種,主要供食用。因其味道鮮美,富含人體所需多種營養(yǎng)成分,自古以來就是人們餐桌上的佳品,常以涼拌、炒食、煲湯、油炸等烹飪。
近年來,上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)多功能萱草研發(fā)平臺的于海燕、王維、胡靜等教授,在萱草茶飲料、萱草花酒、萱草鮮花花餅、鮮草花酵素及萱草化妝品等衍生產(chǎn)品的開發(fā)方面取得顯著成績,研發(fā)成果已申報國家發(fā)明專利,多項成果進行了技術(shù)轉(zhuǎn)讓。
小小黃花菜叩開致富門。寧夏鹽池縣惠將黃花菜產(chǎn)業(yè)作為脫貧攻堅的特色產(chǎn)業(yè)來發(fā)展。目前,全縣黃花菜種植面積達8.1萬畝,產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值2.5億元,直接帶動全縣3000多黃花菜種植戶戶均年增收2萬多元。
山西大同的黃花種植已有600多年歷史。目前,全市61個鄉(xiāng)鎮(zhèn)176個村的黃花種植面積已達26萬畝,涉及3.62萬農(nóng)戶,其中貧困戶3.25萬戶。全市進入盛產(chǎn)期約10萬畝,產(chǎn)值達9億元。黃花菜已成為當?shù)厝罕娒撠毐夹】档摹爸赂徊恕薄?/P>
2020年5月11日,習近平總書記在山西大同市云州區(qū)有機黃花菜標準化種植基地考察時指出,黃花菜也能做成大產(chǎn)業(yè),有著很好的發(fā)展前景。要保護好、發(fā)展好這個產(chǎn)業(yè),讓黃花成為群眾脫貧致富的“搖錢草”。
萱草園藝栽培品種主要供觀賞,因其品種繁多、花朵美麗碩大,花色豐富、鮮艷奪目而成為觀賞價值較高、應(yīng)用形式多樣的重要花卉。除了可用于城鄉(xiāng)綠化、花境營造、家庭陽臺美化外,還可作為鮮切花瓶插欣賞或制作花藝。
中國是萱草屬植物的發(fā)源地,也是世界上萱草原生種最多的國家。上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)生態(tài)技術(shù)與工程學(xué)院教授、上海高校智庫“美麗中國與生態(tài)文明研究院”首席專家張志國博士領(lǐng)銜的研發(fā)團隊,自1999年以來,就致力于在挖掘、弘揚萱草富含的感恩祖國、忠誠敬業(yè)、慈孝母親等優(yōu)秀傳統(tǒng)文化內(nèi)涵的同時,積極開展萱草種質(zhì)資源收集、雜交育種及其景觀應(yīng)用推廣。目前建成的“上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)國家萱草種質(zhì)資源庫”收集保存國內(nèi)各地及美國、加拿大、荷蘭等國家的萱草種質(zhì)1000余份,是我國萱草種質(zhì)資源最多,品種、花色最豐富的研發(fā)單位。
在此基礎(chǔ)上,借助分子生物學(xué)輔助手段,結(jié)合傳統(tǒng)雜交方法,育成早花、常綠、抗病、耐熱、大花等萱草新品系300余個,其中已認定新品種30余個,2019年首次在國際萱草登錄機構(gòu)就成功登錄萱草新品種21個。與相關(guān)單位合作,成功選育新品種20余個,10余個新品種已授權(quán)國內(nèi)大型園林企業(yè)組培快繁和種苗產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。并在上海、北京、浙江、河南、山東、湖南等地聯(lián)合建設(shè)新品種種苗基地,與國內(nèi)近二十家大專院校和科研單位合作開展新品種選育研究。
張志國教授表示:下一步,將以助力美麗中國建設(shè),提升城市景觀效果和企業(yè)增效、農(nóng)民增收為目標,通過和企業(yè)合作,引導(dǎo)農(nóng)民參與萱草種植,推動萱草花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展。讓萱草真正成為文化之花、產(chǎn)業(yè)之花、科技之花、富民之花、夢想之花。
圖一為:花色嬌艷的各色萱草花朵
圖二為:以萱草為主材的花藝作品
圖三為:上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)開展的萱草文化系列活動
圖四為:萱草的景觀應(yīng)用效果
圖五為:山西大同市云州區(qū)黃花菜種植基地
圖六為:山西大同市云州區(qū)花農(nóng)收獲的黃花菜
圖七為:五彩繽紛的上海應(yīng)用技術(shù)大學(xué)國家萱草種質(zhì)資源庫全景
圖八為:張志國教授在萱草種質(zhì)資源圃觀察萱草
圖九為:張志國(中)教授在吉成園林萱草基地指導(dǎo)萱草育種 |